自園給食のコーナーを新設しました

今年度から自園内調理の給食が始まりました。
昨年度までは搬入弁当だったため初めは戸惑いもありましたが
すっかり慣れてまいりました。

なるべく素材本来のおいしさを活かせるような調理・味付けを心がけ、
旬の食材・地元の食材を活用しつつ、さりげなく季節や郷土を感じられる
ものになればと思っています。

さて、この度給食のコーナーを新設しました。
不定期ではありますが、栄養士さんをはじめ、園からも給食に関する
話題を提供していけたらと思っています。

よろしくお願いいたします。